Пирог с копченым муксуном

О муксуне в копченом виде:
Состав муксуна копченого
Хранение муксуна копченого
Пирог с копченым муксуном

ароматный пирог из муксунамуксун копченый для выпечки Муксун копченый великолепен не только в качестве закуски, но и как начинка для пирога. Аромат от пирога идет буквально на всю кухню, а вкус у него просто потрясающий.

Для того чтобы приготовить пирог с копченым муксуном, вам необходимо сначала замесить тесто из одной части масла и двух частей муки. Туда же добавляется соль и немного воды. Для начинки смешаем муксун со специями: соль, перец, розмарин. Отдельно приготовим смесь для заливки муксуна копченого: взобьем 3 яйца и полстакана сливок.

В форму выложим тесто, сделав основу с бортиками. Выложим рыбу, зальем смесью. Печется пирог с муксуном около 40 минут.

 

 

Муксун на Muksun.com