Муксун свежемороженый

О муксуне в свежемороженом виде:
Состав муксуна свежемороженого
Хранение муксуна свежемороженого
Уха из муксуна после разморозки

привести муксун свежемороженый Сибирская рыба муксун, может быть, не так широко известна, как омуль, ее ближайший родственник, но это не делает ее менее вкусной. Между тем сегодня рыба муксун все больше набирает популярность и, возможно, скоро потеснит омуля по популярности, ведь вкус у муксуна куда более нежный, чем у омуля.

В Сибири ведется промышленный отлов муксуна с тем, чтобы ее могли попробовать жители не только России, но и зарубежных стран. При отлове муксуна и при его обработке используются новейшие технологии, что позволяет сохранить все полезные качества рыбы. Огромным успехом пользуется технология шоковой заморозки, когда свежевыловленный муксун в течение нескольких минут замораживается при очень низкой температуре. Свежемороженый муксун может без потери качества перевозиться на далекие расстояния, главное, чтобы он не размораживался в процессе транспортировки, а за этим, как правило, внимательно следят. Так что сегодня каждый из нас может смело попробовать, какой он на вкус, этот хваленый муксун. Мало кто, узнав вкус муксуна однажды, находит силы отказать себе в удовольствии есть его снова и снова.

Свежемороженый муксун - это отличная основа для самых разнообразных блюд. После оттаивания к тушкам свежемороженого муксуна возвращается их непревзойденный аромат и удивительный вкус, столь непривычный для нас. Свежемороженый муксун можно использовать для приготовления салатов и супов, жаркого и заливного, их можно жарить, тушить, солить, мариновать, коптить и даже сушить. Вы можете попробовать освоить старинные сибирские рецепты приготовления муксуна, а можете придумать что-то свое. Главное - дать волю своей фантазии.

Особенности свежемороженого муксуна

Все дело в том, что свежемороженый муксун сохраняет все свои вкусовые качества. Все дело в том, что рыба обрабатывается и замораживается сразу после того, как ее вытащили из реки. Именно из-за этого, а также из-за моментального воздействия низких температур после оттаивания муксун становится точно таким же, как свежевыловленный. Вы сами удивитесь, насколько ароматной и нежной станет тушка после того, как она разморозится. Вы можете приобрести свежемороженого муксуна как в виде целой неразделанной тушки, так и заказать филе муксуна. Все зависит от того, какое блюдо вы планируете приготовить.

Свежемороженый муксун - это прекрасный вариант не только для частных лиц, но и для владельцев магазинов и ресторанов. Эта рыба привлечет немало клиентов, поскольку почти каждый человек любит пробовать что-то новенькое. А сибирские деликатесы сегодня становятся все более и более популярными, так что свежемороженый муксун - это заведомо выигрышный вариант.
Муксун на Muksun.com