Хранение муксуна свежемороженого

О муксуне в свежемороженом виде:
Состав муксуна свежемороженого
Хранение муксуна свежемороженого
Уха из муксуна после разморозки

долгое хранение свежемороженого муксунахранение муксуна в холодильной камере Муксун свежемороженый – это возможность для всех оценить удивительный вкус блюд из муксуна. В таком виде рыба может храниться настолько долго, что его можно без боязни перевозить в любую точку мира. Главное в хранении муксуна свежемороженого – не допускать его разморозки. При повторном замораживании муксун теряет часть своих полезных свойств. Более того, он может испортиться, если был в размороженном виде довольно долго. При правильной температуре он может храниться до полугода без потери качества.

Правильное хранение обеспечивает высокое качество продукта. После разморозки муксун свежемороженый становится таким же вкусным и ароматным, как только что вытащенный из воды. Если же во время перевозки или хранения муксуна была допущена ошибка, то при разморозке появляется неприятный запах. Использовать в пищу такую рыбу нельзя. Проверить качество рыбы без разморозки можно, проткнув ее горячей иглой в области позвоночника. Если рыба свежая, от иглы не будет исходить неприятного запаха.
Муксун на Muksun.com